موسوعة ديك الرومي الاحترافية

• ديك الرومي (Turkey) طائر كبير الحجم، موطنه الأصلي أمريكا الشمالية.
• يُربى بشكل أساسي لإنتاج اللحم (أبيض، قليل الدهن، غني بالبروتين).
• كفاءة تحويل غذائي ممتازة (2.5-3 كجم علف لكل كجم لحم).

• الأبيض عريض الصدر (الأكثر انتشاراً)، البرونزي، البلطسفيل الصغير، والناراجانسيت.

• الأسبوع الأول: 35-36°م، الثاني: 32-33°م، الثالث: 29-30°م، الرابع: 26-27°م.

• الذبح عند 20-24 أسبوع (للذكور) و16-20 أسبوع (للإناث).
• الإنتاج السنوي للبيض: 50-100 بيضة حسب السلالة.

الكوكسيديا، النيوكاسل، وكوليرا الطيور. الوقاية: نظافة تامة وتحصين منتظم.

مشروع ديك الرومي مربح جداً بسبب الطلب العالي على لحمه الأبيض الفاخر في المناسبات.

لا يفضل؛ لتجنب انتقال الأمراض المشتركة واختلاف الاحتياجات الغذائية.

يحتاج لمساحات واسعة، مجاثم قوية، ومرعى مسيج بشبك عالٍ.

ماء نظيف متجدد، استهلاك الطائر الواحد يصل إلى لتر يومياً عند البلوغ.

تطهير، منع الزيارات غير الضرورية، واتباع نظام "كل داخلي – كل خارجي".

تسويق اللحم الطازج للمطاعم الفاخرة وبيع الطيور الحية في المواسم والأعياد.